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さんがうらで行う農業体験やイベントなどを随時更新!

4月10日「茂田集落山菜採り」開催しました!!

2016年 4月10日   「茂田集落山菜採り」

今年も開催しました。毎年恒例の山菜ツアー。
今回も三ヶ浦地区の茂田集落の協力を得て行うことができました。

当日はあいにくの雨でしたが、参加者の皆さんは旬な山菜を求めて
わらびやタケノコなどを採取していました。

気づけば持ち歩いていた袋の中身はいっぱいに!!
お昼ごはんは、茂田公民館で山菜料理を地域の方々と一緒に食べて
楽しい時間を過ごしました。

帰る際には、すっかり晴れ間がのぞく天気に。
山菜をいっぱい採って、笑顔いっぱいの皆さんの笑顔がとても印象的でした。


皆さん、本当にありがとうございました!!


大人気のイベントとなりました。今回も実は定員オーバーでした。

茂田集落へはバスで移動。集落の中を歩いて採取場所へと向かいました。

ワラビ狩り。雨が降る中の体験となりました。

その他、ゼンマイなども見つけることができました。

地元の方が管理するタケノコ山を開放していただきました。

子どもたちも頑張って掘りました。とても楽しそうに体験していました。

先日の雨でちょうどいい具合に成長してくれました。

近くにはワナも仕掛けられていました。

フキノトウは少し遅かったですが、フキ自体はこれから。楽しみですね。

お昼ごはん。茂田公民館で旬の山菜の天ぷらなどを、地区の人々と一緒に楽しみました。

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2016/04/16   ブログ管理用

2月28日 「簡単燻製作り体験」を開催しました。

2016年 2月28日   「簡単燻製作り体験」

今回、初開催のイベント「簡単燻製作り体験」
家にあるものを使って、簡単に燻製を作ってみようという体験です。

段ボールや針金など、安く簡単に手に入るものばかりで組み立てた燻製機。
市販されているものも含めて、3,000円ちょっとで作成できるものです。
今回は、七輪と段ボールを使ったバージョンをご紹介&体験。

メインは球磨村らしく鹿肉の燻製を作りました。
それに加えて、ウインナーやチーズ、茹で卵の燻製なども……

天気にも恵まれ、ぽかぽか陽気の中、楽しくおしゃべりしながらの体験。
スタッフも参加者の皆さんと一緒になって楽しみました。
みんな笑顔いっぱいの一日となりました!!

出来上がった燻製はとても美味しく、昼食の時にみんなで試食しました。

今後はもっとバージョンを多くしていきたいですね。
今後の展開が楽しみな体験となりました。


皆さん、本当にありがとうございました!!


今回は、若い方やご家族での参加が多かったです。

講師は、男の料理教室でもお世話になった宮本さん。

組み立て方の説明。本体は段ボールを使いました。

親子で作業中。子どもでも簡単に作れます。

七輪の上にかぶせて簡易燻製機の完成です。

内、1基は市販のものを使って違いを体感しました。

途中、球磨村の歴史や観光の見所などを、講師の宮本さんが雑談を交えて話してくれました。

鹿肉の燻製が出来上がり、みんなで試食しているところです。

久しぶりにこんな晴天に恵まれました!! 気持ちいいくらいの陽気でした。

お昼ごはんと一緒に燻製を食べました。美味しかったですよ。

上手にトングを使ってトレイに移しています。ウインナーも美味しくできました。

作った燻製は分けてお持ち帰り。皆さんお疲れさまでした!!

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2016/03/02   ブログ管理用

1月31日 味噌作り体験の様子です

2016年 1月31日   「味噌作り体験」

昔ながらの作り方で体験する「味噌作り」

講師に、球磨村農産加工グループ「あじさい」の方々を迎え、
当館大人気の体験を開催しました。

当日は天気も良く、予定していた屋外での体験ができました。

味噌は、世界で「MISO」として通用するほど、日本を代表する味の一つです。
熟成させるのに、最低3ヶ月は寝かせる必要がありますが、
ご家庭に新たな味が加わったことと思います。

参加者の皆さんも楽しそうに体験されておられました。


皆さん、本当にありがとうございました!!


開会。内容の説明はもちろん、今後のイベントもご紹介しました。

講師で来ていただいた、球磨村農産加工グループ「あじさい」のお二人です。

晴れてくれたので、屋外で体験です。

臼と杵で、大豆をつぶしていきます。

味噌づくりに使ったのは、麦麹です。

講師の方が、あらゆる箇所でサポートします。

出来上がったら、計量してお持ち帰り。

食事は、田舎ならではの料理がずらりと並びました。

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2016/02/13   ブログ管理用

1月10日 どんどやの様子です

2016年 1月 10日「どんどや」開催!! 今年で2回目です。

2016年、最初のイベントは「どんどや」!!

昨年から地域行事の再興の一環として開催しているものです。

当日は、少し曇り空でしたが、多くの地元の方にもご参加いただき
1年間の無病息災を願ったり、餅やいもを焼いて食べたりと、
楽しい時間を過ごしました。

少子高齢化と言われる時代ですが、地域の文化を知り、守り、次代に伝えていく
ために、改めて頑張っていこうと心を新たにした一日でした。

今年1年、皆さんが元気で過ごせますように!!



参加者の皆さん、地元の皆さん、本当にありがとうございました!!


櫓です。昨年よりも少し大きめ。さて、どこまで大きくできるかなぁ。

強力な助っ人にして傍観者(笑) あーだこーだと昔の知識を教えてくれました。私たちの師匠たちです。

午後1時30分過ぎに点火です。年女の昔乙女がトーチで点火式を行いました。

お正月用品を燃やすために準備中。さーて、どぎゃんすっかね~?


豪快に投げ入れる!!

竹竿に挟んで、餅を焼きました。

ぜんざいの振る舞いもありました。冷たい体が温まりました。

炭になったものを出して土の中に。熾火で焼き芋を作ろうというのです。

出来立てアツアツ!! ふぅふぅしながら食べます。

こちらは直火でから芋を焼きました。

ばあちゃんたちの出陣。さすがの手際。真打は後から出てくるのです。

年の功で、手の皮も厚いのか、かなりの熱さの物でも素手でつかめるスーパーばあちゃんたちでした。

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2016/01/15   ブログ管理用

遠原さんのイチゴ農園!

山の頂上にイチゴ農園があるとのことで… おいしい出会いを求めて行ってきました!

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遠原集落にある遠原さん一家の苺農園におじゃましました。ここでは関東などに出荷するための苺を栽培しています。

一粒一粒がしっかりと大きく、出荷時期が近付くにつれて実は見た目にも甘く熟していきます。

私たちがおじゃまさせていただいた時は丁度収穫、出荷期で、実際に収穫のお手伝いをさせていただきました! 

上記写真のような成人男性の手程もある大きくてよく熟れた立派な苺が、ハウスいっぱいになっており、見た目にも美しかったです。

 

 

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こちらは苺を収穫している様子。

赤く熟れて美味しそうな苺がいっぱいあって目移りしてしまう程!こういった苺が収穫できるのはミツバチが花粉を運んでくれるからなのです。

人間の手で受粉させても美味しい苺の実はできないのだとか…。自然の力って凄いですね!

 

 

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最後に私(写真中央)と遠原さん一家で記念撮影!

 

 

なんと収穫のお手伝いをしたという事で、苺を一箱プレゼントしてくれました。

『さがほのか』という苺で、少し硬めの果肉ですが、しっかりと身が詰まっている何よりの証拠で、確かなとした歯ごたえと、口いっぱいに広がる苺らしい甘みが存分に楽しめる逸品でした!

 

遠原さん、ご家族の皆さん、どうもありがとうございました!

 

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2014/05/27   さんがうら

お手製の釜でピザ作り体験!

みなさんお馴染み「田舎の体験交流館さんがうら」でピザを作りました。

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これが私たちの作ったピザ窯なのですが、

なんとホームセンターに売っているもので作れちゃいます!

一つのピザ窯に30個のレンガを使用していますが

約4000円で完成してしまうから驚きです。

 

火起こしをして窯が温まるのを待つ間にピザ生地作りです。

材料は小麦粉とイースト菌。

少しずつイースト菌を混ぜながらこねていきます。

 

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一つの塊が出来たらラップをかけて15分ほど発酵させます!

寝かせている間にトッピングの材料を切って準備をしておきます。

今回使用したものはウインナ、豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、ベビーリーフ、チーズです!

 

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みんなで仲良くトッピングを完成させいよいよピザ窯で焼きます!

ピザ一枚約2分〜3分で焼き上がってしまいます!

 

焼き上がったピザはお昼ご飯として

全員で美味しくいただきました(*^o^*)

 

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上手に焼けました

 

 

手作りのものはやっぱり美味しいですね♪♪

貴重な体験をさせていただきありがとうございました!!

 

 

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2014/05/27   さんがうら

千津(ちず)の湧き水に行ってきました!!

一目でわかる澄んだ美しい水… 

 

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私たちが泊まっている田舎の体験交流館「さんがうら」から車で約10分。

岩肌から沢山のパイプが出ていてその一つ一つから湧き水が流れ出ています。

この湧き水は三ヶ浦の方々の生活水にもなっていて

その場で飲むことも出来るんですよ〜!!!

私たちも飲みましたが、とても冷たくて美味しいお水でした!!

 

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その後、徒歩で山道を下ってヤマメの養殖をしている

平(たいら)さんのもとへ行きました!

 

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足を進めていくと、貯水池の様なものが見えてきます。

ヤマメの養殖をしている平さんはとても優しいおじさんで

私たちを素敵な笑顔で快く迎えてくれました!

実際にその場でヤマメを捕まえてもらい、

その大きさに大変驚きました!!

 

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こんなに沢山いただいてしまいました!

 

 

このヤマメは持ち帰った後すぐに皆でさばいて

夕食の時に塩焼きや唐揚げなどに調理して

美味しくいただきました(*^o^*)

平さんありがとうございました!!

 

見学を希望される場合は、田舎の体験交流館「さんがうら」

TEL:0966-32-0443 に問い合わせが必要だそうです。

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2014/05/26   さんがうら

2014年度 イベントについてのお知らせ

いつも当サイトをご覧いただき、まことにありがとうございます。

田舎の体験交流館「さんがうら」の2014年度のイベントについてお知らせいたします。

先日、今年度のイベントスケジュールがまとまりました!! 

近いうちに一覧表を掲載しますので、楽しみにお待ちください!!

2014/04/24   さんがうら

イベント情報 その1

こちらに本文を入力します!

 

 

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2014/04/23   さんがうら
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